In Innsbruck geboren, absolvierte Elisabeth E. eine klassische Schulbildung, bevor sie sich für den Beruf als Ergotherapeutin entschied. Nach Abschließen der fachlichen Ausbildung ist sie nun seit den 90er-Jahren in diesem Feld tätig. Besonders erfreut sie sich an der Arbeit mit verschiedenen Kindern und Jugendlichen sowie an heilpädagogischer Förderung.
In der Freizeit liebt Elisabeth E. es zu musizieren, im Garten zu wirken, zu wandern und sich ihrer Familie zu widmen. Um ihre Erkenntnisse zu teilen, begann sie zu schreiben. Ausgehend von eigenen Erfahrungen sowie ihrer Arbeit mit Kindern und Jugendlichen entstand ihr Erstlingswerk „Einigspiarn“, das im Vindobona-Verlag erschienen ist.